产品搭配及描述:
皮馅搭配:奶酥皮(咖啡皮秆泻、巧克力皮等)+法式乳酪馅+流心黑糖馅(建议搭配,也可根据地区及区域客户口感调整皮秆泻、馅配搭)
皮馅比例:皮料24g秆泻、外馅34g秆泻、内馅5g
外 观:外形标准统一,色泽自然秆泻、皮馅均匀完整,内陷紧实细腻秆泻、层次分明,皮馅均匀完整,外皮呈细腻的深棕色,外馅紧实细密,呈现明亮的奶白微黄,内馅浓郁厚重
应色泽自然,呈褐色至深褐色亦或亮黑色微红等
香 气:天然甜香味秆泻、蜜香味秆泻、焦香味等,香气厚重内敛,微有绿色根茎汁水的香气等
自然的黑糖炭烧香,浓郁香醉,让人口齿留香秆泻、回味无穷
口 感:口感饱满丰富,细致绵密秆泻、弹嫩,主调为甜香秆泻、蜜香味,舌尖伴有低甜的焦香等,厚重内敛不油腻
适宜人群:甜软适中,香而不腻,适宜大众口味,口感平衡令人难忘
产品优势与特点:
操作简单,手作机作均可
皮馅清晰分明,不透馅,不露馅
外形完整美观
本品臻选低炼带蜜成型的黑糖为主材,配以w体育app官网精选辅料酿制而成
色泽自然,外皮呈细腻的深棕色微红,外馅呈明亮的奶白微黄,流心色深,为亮黑微红,乳酪的细腻与黑糖的焦香口感完美融合,产品饱满醇和,馅料紧实分明,配比合理
口感复杂平衡令人难忘